(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) (Pagină nouă: == Trimiteti acum si retetele pe e-mail [mailto:iandrei@gmail.com] == == ABC-ul bucatariei == <DPL>category=ABC</DPL> == Aperitive == <DPL>…) |
Admin (Discutie | contributii) m (A protejat "Pagina principală" ([edit=sysop] (indefinit) [move=sysop] (indefinit))) |
Versiunea de la data 22 februarie 2010 11:45
Cuprins |
Trimiteti acum si retetele pe e-mail [1]
ABC-ul bucatariei
Aperitive
- "Zdrente " de somon
- Ardei grasi umpluti cu crema de branza dulce
- Arici din cabanos
- Branza prajita cu migdale
- Bulete de cascaval
- Carnati de bere in foietaj
- Chec aperitiv
- Ciocanele de pui in crusta
- Ciuperci umplute cu carnati picanti
- Ciuperci umplute surpriza
- Clatite aperitiv
- Clatite cu urda si marar verde
- Clatite de post
- Costita afumata
- Cosulete cu ciuperci
- Cosulete din foi subtiri cu ciuperci si cascaval
- Cosulete din foietaj cu carne de pui si cascaval
- Crema de branza dulce pentru tartine
- Crochete de cartofi aperitiv
- Crochete dulci din cartofi
- Dovlecei pane
- Dovlecei prajiti de post
- Drob de miel
- File de peste cu rozmarin
- Fisier:"Porcarii" afumate.JPG
- Fisier:Pastrama din piept de pui.jpg
- Fisier:Placinta cu urda in tava.JPG
- Fisier:Salata boeuf 1.JPG
- Fisier:Snitele din piept de pui in crusta crocanta 1.JPG
- Gogosele aperitiv
- Gogosele picante din cartofi
- Inimioare fierbinti din foietaj
- Jumari
- Kaizer/Pastrama de porc preparata acasa
- Leber
- Macrou marinat
- Marinata de peste cu otet
- Minitarte aperitiv cu foietaj
- Muschi de porc afumat
- Muschi tocat la tava
- Ochiuri Romanesti
- Oua fierte
- Parjoale moldavenesti
- Pasta de carne afumata pentru tartine
- Pasta de fasole verde pentru iarna
- Pasta de sardele
- Pastrama din piept de pui
- Pateu de ficat cu salvie
- Pateu de ficat de pui
- Placinta aperitiv cu branza sarata Irina
- Placinta cu branza sarata si codite de ceapa verde
- Placinta cu branza sarata si marar
- Placinta cu carne
- Placinta cu carne 2
- Placinta cu carne nr 1
- Placinta cu ceapa
- Placinta cu ciuperci
- Placinta cu dovlecei si foi de cumparat
- Placinta cu dovlecei si foi subtiri de casa
- Placinta cu stevie si branza Feta
- Placinta cu urda, marar si ceapa verde
- Placinta cu varza murata
- Placinte cu marar,ceapa verde si urda
- Placintele dospite cu branza si ceapa
- Pulpe de pui afumate
- Rosii umplute cu branza la cuptor
- Rosii umplute cu crema de branza
- Rozete aperitiv cu carne
- Rulada aperitiv
- Rulada cu branza Gourmandine
- Rulada de pui cu susan
- Rulada din piept de pui
- Rulouri de ardei copti
- Salata a la ruse
- Salata boeuf
- Salata de ardei copti
- Salata de cartofi cu sos de usturoi
- Salata de ciuperci cu smantana
- Salata de dovlecei cu maioneza
- Salata de fasole verde
- Salata de hamsii
- Salata de icre
- Salata de peste afumat
- Salata de porumb cu maioneza
- Salata de sfecla rosie
- Salata de vinete
- Salata de vinete cu maioneza
- Salata de vinete cu smantana
- Salata de vinete cu sos de rosii
- Salata de vinete mediteraneana
- Salata orientala
- Salata simpla de ciuperci
- Scrumbie de Dunare marinata
- Slanina afumata
- Slanina de casa
- Somon marinat in casa
- Sunca afumata
- Sunca fiarta cu boia
- Tarta cu legume
- Tarta cu pui
- Tarta cu ton
- Toba
- Toba de pui a la Leo
- Trigoane cu branza
- Trigoane cu carne
- Trigoane cu ciuperci
- Vinete marinate
- Zacusca de dovlecei
- Zacusca din ciuperci
Borsuri, ciorbe si supe
- Bors de cartofi cu verdeturi
- Bors de ciuperci
- Bors de dovlecei
- Bors de fasole boabe
- Bors de fasole verde cu carne de pui
- Bors de gaina dres cu zdrente de ou
- Bors de miel
- Bors de perisoare
- Bors de peste 1
- Bors de peste 2
- Bors de pui
- Bors de varza dulce
- Bors de varza dulce cu carne de oaie
- Bors de varza dulce cu carne de porc
- Bors de varza dulce si cuburi de soia
- Bors de vita
- Bors de zarzavat
- Bors din oase de porc
- Bors taranesc de zarzavat acrit cu visine si corcoduse
- Ciorba cu carnati
- Ciorba de burta
- Ciorba de fasole cu afumatura
- Ciorba de pui
- Ciorba de vacuta
- Ciorba taraneasca din coasta de porc
- Fisier:Bors de zarzavat.jpg
- Supa crema de cartofi
- Supa crema de cartofi cu ciolan afumat
- Supa crema de ciuperci
- Supa crema de ciuperci dietetica
- Supa crema de dovlecei si broccoli
- Supa crema de legume
- Supa de ciuperci
- Supa de linte rosie
- Supa de pui cu galuste
- Supa de pui cu paste fainoase
- Supa de rosii cu carne de pui
Feluri Principale
- "Saramura" de macrou
- Ardei umpluti cu carne
- Ardei umpluti cu carne de pui
- Ardei umpluti cu carne de pui si bulgur
- Ardei umpluti de post
- Aripi de pui cu ciuperci la cuptor
- Aripioare cu ciuperci la cuptor
- Aripioare umplute
- Barcute gratinate din sardine
- Budinca de paste cu carne
- Caras prajit
- Carnati cu cartofi,la punga
- Carnati de casa
- Carnati prajiti
- Cartofi cu ochiuri la cuptor
- Cartofi dulci acrisori la cuptor
- Cartofi frantuzesti Sma
- Cartofi in aluat de patiserie
- Cartofi la cuptor cu carne de pui
- Cartofi la cuptor cu mucegai
- Cartofi la cuptor cu pulpite de pui
- Cartofi surpriza la cuptor
- Chiftele cu sos
- Chiftele de carne
- Chiftele din carne in crusta crocanta
- Chiftele din piept de pui
- Chiftele din piept de pui cu sos
- Ciulama de ciuperci cu piept de pui
- Cod cu lamaie
- Conopida cu ciuperci la cuptor
- Conopida pane
- Cotlet de berbecut cu sos de rosii
- Crap la cuptor pe pat de cartofi
- Crap umplut 1
- Crap umplut cu cascaval
- Crochete din carne de porc
- Curcan cu vin
- Dovlecei umpluti cu carne
- Dovlecei umpluti de post
- Fantanite din peste
- Fasole batuta (facaluita)
- Fasole boabe cu carnati
- Fasole verde cu carne de pui
- Ficat de porc prajit
- Ficat de pui prajit
- Ficat de vitel cu ceapa si vin alb
- File de salau cu praz si cascaval
- Fileu de somon cu portocale si ananas
- Fileu de somon in folie de aluminiu
- Fleica de porc la cuptor
- Frigarui de peste
- Friptura de miel
- Friptura de miel cu ciuperci si legume
- Friptura de miel la disc cu legume fripte si cartofi prajiti
- Friptura de miel la gratar/disc
- Friptura de miel pe pat de cartofi
- Friptura de porc in pergament sau folie de aluminiu
- Friptura de pui cu sos de rosii
- Friptura de pui la gratar sau disc
- Friptura de vita marinata in bere
- Friptura de vitel cu sos de rosii
- Friptura de vitel la cuptor
- Ghiveci de post
- Gulas de pui
- Gulas de pui cu galuste
- Icre de fasole
- Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe disc
- Macrou pe pat de cartofi, la punga
- Macrou prajit
- Mamaliga in straturi
- Mancare de ardei copti si vinete
- Mancare de cartofi cu carnati afumati
- Mancare de dovlecei cu carne de pui
- Mancare de fasole boabe
- Mancare de linte verde
- Mancare de mazare cu carne de pui
- Mancare de stevie cu orez fara carne
- Mancare de stevie cu orez si carne de miel
- Mancare de stevie cu orez si carne de pui
- Musaca de cartofi si vinete
- Musaca de pireu de cartofi cu pui si ciuperci
- Musacaua lui Walter
- Muschi de porc cu cabanos la cuptor
- Muschi file de porc la cuptor
- Muschi impletit la cuptor
- Muschi tocat la tava
- Negerek
- Omleta cu ceapa verde
- Omleta cu ciuperci
- Omleta cu legume
- Omleta cu marar
- Omleta cu sunca si branza
- Orez bulgaresc (cu legume)
- Orez cu inimi si pipote
- Ou pe pat de branza
- Oua bulgaresti
- Oua cu smantana
- Oua jumari cu ceapa verde
- Parjoale moldavenesti
- Paste cu carne de pui
- Paste cu conopida
- Paste cu sunca si pui
- Pastrama de oaie
- Pastrama de porc la disc
- Pastrav la cuptor cu lamaie pe pat de cartofi
- Pastrav prajit
- Pastrav prajit cu sos aromat
- Peste cu conopida
- Peste prajit
- Piept de curcan umplut cu spanac
- Piept de pui cu ciuperci
- Piept de pui cu sos de dovlecei
- Piept de pui cu sos de lamaie
- Piept de pui in unt
- Pilaf cu alune sau nuci
- Piure de cartofi cu praz si sunca afumata
- Pizza
- Pizza Mamitzu
- Plachie de peste
- Portofele din carne de porc
- Pui cu ciuperci si sos de smantana
- Pui la ceaun
- Pui picant cu smantana
- Pui umplut
- Pui umplut cu ficat
- Pui umplut cu gutui si mere si garnitura de ciuperci
- Pui umplut, la punga
- Pulpa de porc cu ciuperci si sos de smantana
- Pulpe de pui cu legume si fructe, la disc
- Pulpe de pui la cuptor nr 1
- Pulpe de pui la punga cu legume
- Pulpe de pui la tava
- Pulpe de pui umplute
- Pulpite de pui cu sos de rosii
- Racitura de cocos
- Racitura din carne de porc
- Rasol alb de vita cu sos alb
- Rasol de pasare
- Rosii umplute cu branza la cuptor
- Rosii umplute cu carne
- Rosii umplute cu carne de pui
- Rulada din carne de vita
- Rulada din piept de pui
- Salata calda de cartofi
- Salata de cruditati
- Saramura de peste
- Sarmale cu bulgur si ghebe
- Sarmale cu carne in foi de varza
- Sarmale cu carne in foi de vita
- Sarmale de post cu frunza de varza
- Sarmale de post cu frunza de vita
- Scrumbie de Dunare prajita/la disc
- Scrumbie in pergament
- Snitel din carne de porc
- Snitel din carne de pui
- Snitel din carne de vitel
- Somon in foietaj
- Sos de rosii cu bacon si busuioc
- Stiuca pane
- Stufat de miel
- Suberek cu branza
- Suberek cu carne
- Sufleu de dovlecei
- Tarta cu branza si pui
- Tocana cu carne de porc
- Tocana de cartofi
- Tocana de cartofi cu carne de berbecut
- Tocana de cartofi cu carne de pui
- Tocana de cartofi cu gogosari
- Tocana de cartofi si gogosari cu carne de pui
- Tocana de ceapa cu carne de pui
- Tocana de ceapa cu carne de vitel
- Tocana de ciuperci cu carne de pui
- Tocana de legume cu orez
- Tocana de loboda cu carne de porc
- Tocana de peste
- Tocana de porc cu ceapa verde
- Tocana de primavara cu carne de miel sau ied
- Tocana de pui cu ardei copti
- Tocana de pui cu praz
- Tocana de vara cu carne de pui
- Tocana de vitel cu arpagic si ciuperci
- Tocana de vitel cu vinete
- Tocanita de dovlecei
- Tocanita de dovlecei cu carne de pui
- Tocanita de pui
- Tocanita de pui cu smantana
- Tocanita din carne de vita
- Tochitura
- Tochitura moldoveneasca
- Tochitura simpla
- Varza a la Cluj cu carne de porc
- Varza a la Cluj de post-cu soia si cu ciuperci
- Varza dulce cu carne de berbecut
- Varza dulce cu carne de porc
- Varza murata calita cu carnati
- Varza murata calita de post
- Varza murata calita, cu afumatura si carnati
- Varzari cu varza acra (murata) de post
- Vinete umplute cu carne
- Vinete umplute cu legume
Garnituri
- Cartofi gratinati nr 1
- Cartofi natur
- Cartofi prajiti "frantuzesti"
- Ceapa caramelizata
- Ciuperci in aluat de bere
- Crutoane de paine alba
- Galuste pentru gulas
- Inele de ceapa cu bere-chips-uri de casa
- Orez bulgaresc (cu legume)
- Orez cu ciuperci
- Piure de cartofi
- Piure de cartofi Mamitzu
- Piure de cartofi si brocoli
- Rasol de fasole verde
- Rulouri cu legume
- Rulouri din dovlecel
- Salata de ceapa rosie cu maioneza
- Salata de ceapa verde cu oua
- Salata de rosii in straturi
- Salata de rosii taraneasca
- Salata de varza murata
- Salata de varza rosie
- Salata simpla de ceapa rosie
- Salata simpla de rosii
- Salata simpla de varza alba
Sosuri
- Dressing pentru salate
- Maioneza simpla
- Mujdei cremos de usturoi ca in Dobrogea
- Mujdei de usturoi cu rosii
- Mujdei simplu de usturoi
- Sos Bechamel aromat
- Sos alb cu patrunjel
- Sos de hrean cu smantana
- Sos de smantana cu usturoi
- Sos de smantana pentru peste afumat
Bauturi Racoritoare
%DPL-1.7.6-WARNING: No results!
Condimente
- Hrean in otet
- Pasta de ardei iute pentru iarna
- Sos de rosii pentru pizza
- Ulei aromatizat
- Ulei picant a la Tudorel
- Unt aromatizat
- Unt aromatizat cu ierburi
Deserturi
- Alcazare
- Aluat de patiserie
- Aluat fraged de tarta
- Banane Milanesa
- Batoane fragede din zahar si unt
- Betisoare cu nuci
- Biscuiti a la biscoteria cu ciocolata
- Biscuiti cu unt si cacao Mamitzu
- Biscuiti spritati
- Bomboane cu visine din visinata
- Bomboane tip Rafaelo
- Bombonele indiene
- Briose pufoase cu ciocolata
- Budinca de cacao cu nuci
- Budinca dulce de paste si branza
- Capsune in suc de portocale
- Capsune in vin rosu
- Cartofi din biscuiti
- Chec alb-negru Luminita
- Chec cu lamaie
- Ciocolata de casa 1
- Ciocolata plastilina
- Clatite cu fructe caramelizate
- Clatite cu urda si marar verde
- Coliva
- Cornete
- Cornulete Nina
- Cornulete cu bors
- Cornuri dospite cu gem si alune
- Cosulete din foietaj
- Covrigei aperitiv
- Covrigei vanilati Carmen
- Cozonac moldovenesc 1
- Crema Diplomat
- Crema Ganaj de ciocolata
- Crema de arahide
- Crema de bezea elvetiana cu unt
- Crema de cacao si nuci pentru foi de napolitana
- Crema de cocos pentru foi de napolitana
- Crema de lamaie
- Crema de lapte cu cacao
- Crema de patiserie 1
- Crema de vanilie 1
- Crema de zahar ars
- Crema din gem de gutui Mamitzu
- Crema din rahat si unt pentru foi de napolitana
- Crema ganaj de ciocolata alba
- Crema pentru foi de napolitana 1
- Crema simpla de unt
- Cremsnit cu crema de vanilie si zmeura
- Crochete dulci din cartofi
- Cuburi cu nuca sau cocos
- Cuib de viespi
- Dovleac copt
- Dovleac fiert
- Eclere
- Fisier:Sectiune prin tort.JPG
- Fisier:Turte decorate cu nuca.JPG
- Foaie de rulada
- Foi de prajitura Rozina
- Foi subtiri pentru placinta si strudele
- Frisca cu gelatina pentru ornat
- Fursecuri crocante cu cacao
- Fursecuri cu unt ANA
- Fursecuri cu unt si lime
- Fursecuri cu unt si nuci caramelizate
- Galuste cu prune 1
- Gardut de ciocolata pentru decor
- Glazura alba cu unt
- Glazura cu gelatina tip 'oglinda'
- Glazura de cacao
- Glazura de zahar si lamaie
- Glazura tip"oglinda"
- Gogosele innodate
- Gogosi
- Gogosi Mexicane-goale in interior
- Gogosi ca la bunica
- Gogosi cu iaurt
- Gogosi frantuzesti
- Gogosi turnate cu lingura
- Granita de visine
- Inele cu nuci
- Inghetata -Sorbet de capsune
- Inghetata de capsuni
- Inghetata-sorbet de visine
- Islere
- Krantz de alune de padure
- Langosi cu branza
- Langosi cu gem
- Mar copt cu nuca si scortisoara
- Merdenele
- Minciunele
- Mucenici din aluat de cozonac
- Mucenici moldovenesti de post
- Narcise Lenuta
- Negresa de post cu gem
- Nuci caramelizate
- Nuci umplute cu crema
- Nuga caramel
- Orez cu lapte
- Orez cu lapte a la Leo
- Orez cu mere
- Pachetele surpriza cu fructe si branza
- Paleuri Coca
- Pandispan Rozina
- Pasca cu branza de vaci
- Pateuri cu branza
- Pateuri cu rahat sau gem
- Pilaf dulce cu alune sau nuci
- Piscoturi
- Piscoturi simple
- Placinta aperitiv cu branza sarata Irina
- Placinta cu branza cu foi de cumparat
- Placinta cu branza sarata si stafide
- Placinta cu branza,cu foi subtiri preparate acasa
- Placinta cu dovleac
- Placinta cu mere
- Placinta cu mere, cu foi subtiri cumparate
- Placinta cu nuci, cu foi subtiri cumparate
- Placinta cu nuci, cu foi subtiri preparate acasa
- Placinta cu urda si stafide
- Placintele cu marar si urda
- Prajitura Alba ca Zapada Mamitzu
- Prajitura Alba ca Zapada nr 2
- Prajitura Albinita
- Prajitura Dinti de negru
- Prajitura Egipteana
- Prajitura Excelent
- Prajitura FANTA-cu suc de portocale
- Prajitura Favorit
- Prajitura GRETA GARBO
- Prajitura Intercontinental
- Prajitura Irina
- Prajitura Mamitzu cu crema de ciocolata si visine din visinata
- Prajitura Mamitzu cu crema de vanilie si caise
- Prajitura Mamitzu cu foi din pandispan
- Prajitura Marcel
- Prajitura Mimi
- Prajitura Negresa cu crema
- Prajitura Negrita
- Prajitura Parfe
- Prajitura Regala
- Prajitura Zi si Noapte
- Prajitura caramel
- Prajitura cu aluat ras
- Prajitura cu branza de vaci
- Prajitura cu capsune sau cu fructe de padure
- Prajitura cu cocos
- Prajitura cu crema cu lapte condensat si ganaj de ciocolata neagra
- Prajitura cu crema de arahide
- Prajitura cu crema de arahide 1
- Prajitura cu crema de ciocolata si lapte condensat
- Prajitura cu crema de smantana nr 1
- Prajitura cu crema de smantana nr 2
- Prajitura cu crema de unt si Finetti Gina
- Prajitura cu crema ganaj
- Prajitura cu foi Rozina si crema de arahide
- Prajitura cu foi Rozina si crema de ciocolata
- Prajitura cu foi Rozina si crema de lapte cu cacao
- Prajitura cu foi cu suc de rosii
- Prajitura cu foi de napolitana
- Prajitura cu foi de napolitana Mamitzu
- Prajitura cu foi de napolitana si crema de cacao si nuci
- Prajitura cu foi de napolitana si crema din rahat
- Prajitura cu frisca si dulceata de visine
- Prajitura cu fructe de sezon
- Prajitura cu iaurt
- Prajitura cu mere
- Prajitura cu mere-Super
- Prajitura cu miere de albine Ligia
- Prajitura cu ness Simona
- Prajitura cu nuca si ciocolata
- Prajitura cu nuci fara foc
- Prajitura cu osanza
- Prajitura cu spuma de ciocolata si glazura de fondant(tip Amandina)
- Prajitura cu stafide si visine
- Prajitura cu visine
- Prajitura cu zahar caramel
- Prajitura de post cu alune si stafide
- Prajitura fina cu nuca si cacao
- Prajitura in doua culori
- Prajitura rasturnata cu ananas
- Prajitura tip Diplomat cu fructe
- Prajitura/Tort cu fructe si frisca
- Prajitura/Tort cu nuca si crema Ganaj
- Prajitura/tort cu crema de bezea elvetiana , unt si nuci
- Prajiturele cu morcov
- Pricomigdale cu nuca de cocos
- Rulada din pandispan cu cacao si crema ganaj de ciocolata alba
- Salam de biscuiti
- Salata de fructe
- Saleuri fragede cu chimen sau mac
- Sarlota de ciocolata
- Semilune cu nuca -de post
- Smantana pentru frisca
- Sos cald de ciocolata
- Spirale cu crema de patiserie
- Spuma de zmeura
- Strudel cu gem de visine
- Strudel cu mere cu aluat de foietaj
- Suberek cu branza
- Taietei cu lapte si sos de vanilie
- Tarta cu mere
- Tarta rapida cu mere si gem de gutui
- Tigarete din cartofi
- Toffee orange mousse
- Toping de cafea pentru eclere
- Tort Lala
- Tort Martisor
- Tort cu crema de bezea elvetiana si glazura de ganaj alb
- Tort cu crema de mascarpone si portocale
- Tort cu crema de whisky si krantz de alune
- Tort cu fructe si frisca
- Tort cu nuca
- Tort cu nuca, piscoturi de sampanie si crema ganaj
- Tort de mere 1
- Tort fin de biscuiti si crema ganaj de ciocolata
- Tort/Minitortulete din cozonac
- Trandafiri
- Trandafiri din caramele Sugus
- Trandafiri din rahat
- Trigoane cu fructe
- Trigoane cu nuci
- Turta dulce
- Turte sau Scutecele Domnului
Citeste blogul GastroWiki!
