Tochitura

Salt la: navigare, cautare

Cuprins

Descriere

Savuroasa si satioasa, ca toate tochiturile.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 5-6 portii

  • 500 g pulpa de porc
  • 500 g ficat de porc
  • 500 g rinichi de porc
  • sare
  • piper
  • 50 ml ulei
  • 100 ml vin rosu
  • 4-5 catei de usturoi taiati feliute subtiri

Preparare

  • se spala si se scurg bine de apa carnea si organele
  • se portioneaza carnea si organele in bucati de marimea unui ou
  • se rumenesc carnea si organele in uleiul incins
  • se adauga vinul si usturoiul taiat fin
  • se asezoneaza cu sare si piper si se mai tine tuciul pe foc cam 10 minute,pentru omogenizarea gustului
  • se serveste calda, cu mamaliga si muraturi sau ardei copti


[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale