Din aceleasi categorii:
Carnati de bere in foietaj
Descriere
Gustosi, aspectuosi si usor de preparat.Se pot prepara in cateva minute si se servesc calzi sau reci cu bere rece alaturi.Este o reteta foarte cunoscuta si care se poate prepara de fapt cu orice fel de carnat. sunt preferati cei de bere care sunt micuti si putin picanti.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 24 bucati.
- 24 carnati de bere
- 1 foaie aluat foietaj{Clever, Linco, Morarita.O foaie are 800 g)
- 2-3 linguri mustar sau ketchup
- 2 galbenusuri de ou
Preparare
- se decongeleaza aluatul
- se unge aluatul cu mustar(el functioneaza si ca un lipici pentru carnat)
- se portioneaza aluatul incat fiecare carnat sa poate fi invelit in aluat
- se invelesc carnatii in aluat
- imbinarea aluatului se unge cu putin albus pentru a nu se desprinde marginile
- se aseaza carnatii in tava acoperita cu hartie de copt
- se ung foietajele cu ou batut folosind o pensula de bucatarie
- se coc la mijlocul cuptorului cam 20 minute.In primele 10 minute focul este mai tare , apoi se reduce
- coacerea se face pana cand aluatul este copt si are o culoare frumoasa data de oul care s-a rumenit
Nota
- acest preparat se poate servi cu scobitoare si este potrivit pentru un bufet suedez de exemplu.
