Tarta cu ton

Salt la: navigare, cautare
Tarta cu ton
Tarta cu ton
Tarta cu ton
Tarta cu ton
Tarta cu ton
Tarta cu ton
Tarta cu ton
Tarta cu ton

Cuprins

Descriere

Fina si delicioasa, te cucereste si prin aspect si mirosul imbietor.


Ingrediente

Aluat

  • 150g unt
  • 300g faina
  • 1 ou
  • 150ml lapte caldut
  • sare

Umplutura

  • 250 g ton sfaramat
  • 1 pahar de lapte
  • 200g branza broaspata
  • 150g parmezan ras
  • 3 oua
  • masline maruntite
  • capere din otet

Preparare

  1. se asteapta inmuierea untului, dupa care se pun peste laptele si oul
  2. se adauga faina putin cate putin, pana cand se dezlipeste de pe mana
    • e posibil sa nu fie necesara toata faina
  3. se modeleaza sub forma de bulgaras si se lasa la frigider 1-2h
  4. se prepara compozitia:
    1. se bat ouale
    2. se amesteca cu tonul si branza
    3. se adauga faina desfacuta in lapte
    4. se adauga 2/3 din parmezan
  5. se face o foaie de dimensiunea tavii, care se umple cu compozitia
  6. maslinele si caperele se pun ultimele, pentru a nu se sfarama
  7. se presara piper si restul de parmezan ras deasupra
  8. se coace la cuptor la foc potrivit
  9. se poate decora cu legume, broccoli de exemplu

Autor

Lavinia Dima Smaranda Frangu

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale