Din aceleasi categorii:
Salata de dovlecei cu maioneza
Ingrediente
- 5 buc dovlecei tineri (cca 10 cm lungime)
- 2 oua
- 150 ml ulei
- 1/2 lamaie
- 2 lingurite mustar
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 legatura marar verde
Preparare
- se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare
- se scurg si se lasa la racit
- se face o maioneza din 2 oua (unul crud si unul fiert tare)
- se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa
- se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul
- se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
- dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat