Salata de dovlecei cu maioneza

Salt la: navigare, cautare

Ingrediente

  • 5 buc dovlecei tineri (cca 10 cm lungime)
  • 2 oua
  • 150 ml ulei
  • 1/2 lamaie
  • 2 lingurite mustar
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar verde

Preparare

  • se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare
  • se scurg si se lasa la racit
  • se face o maioneza din 2 oua (unul crud si unul fiert tare)
  • se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa
  • se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul
  • se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
  • dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale