Din aceleasi categorii:
Clatite cu urda si marar verde
Cuprins |
Descriere
O combinatie grozava intre urda dulce, mararul verde si puternic aromat si smantana.Totul "ambalat" elegant intr-o foaie subtire si gustoasa de clatita.Foarte gustoasa este si umplutura de urda si marar indulcita dupa gust.Pentru un aspect si mai placut al clatitelor cu umplutura dulce, inainte de introducerea la cuptor, se poate presara pe clatite putin zahar tos, care in timpul coacerii se va carameliza.
Ingrediente
Clatite
- 2 oua
- 100 g faina
- 500 ml lapte
- sare si piper dupa gust
- ulei pentru prajit
Umplutura
- 300 g urda
- 2-3 linguri smantana grasa
- 1 legatura marar verde
- sare si piper
- unt pentru pus la cuptor
Preparare
- clatitele se prepara ca in reteta de clatite aperitiv cu ciuperci
Umplutura
- se amesteca bine urda cu smantana
- se adauga mararul foarte fin tocat
- se asezoneaza cu sare si piper dupa gust
- se umplu clatitele si se impaturesc
- se dau la cuptor pentru circa 10 min in tava unsa cu unt si cu cate 1 cubulet de unt deasupra
- se servesc fierbinti, cu cascaval ras deasupra
