Din aceleasi categorii:
Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe disc
Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe disc
Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe disc
Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe disc
Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe disc
Macrou cu rozmarin si lamaie fript pe discDescriere
Apetisant, aromat, sanatos si simplu de preparat.Nu in ultimul rand este si ieftin.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4 portii
- 4 buc mari de macrou congelat
- 1 capatana de usturoi
- 4 fire de rozmarin
- 1 lamaie
- sare
- 3-4 linguri ulei pentru uns discul si pestele
- mujdei
- mamaliga
- cateva rosii mici
- 4 ardei iuti
=Preparare
- se decongeleaza pestele in frigider
- se curata si se spala pestele sub jet de apa
- pentru a se patrunde bine la fript, pestele se cresteaza adanc si des
- se presara cu putina sare si se lasa 30 minute
- se curata si se piseaza usturoiul
- se sterge bine de umezeala pestele, folosind prosoape absorbante
- se unge fiecare peste cu ulei si usturoi
- se introduc in interiorul fiecarui peste felii de lamaie si 1 crenguta de rozmarin
- se incinge bine discul si se unge cu ulei
- se frige pestele pe ambele parti si se serveste fierbinte impreuna cu legumele, mujdei de usturoi si mamaliga calda
