Sos de rosii cu bacon si busuioc

Salt la: navigare, cautare
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc
Sos de rosii cu bacon si busuioc

Descriere

Un fel de mancare simplu si gustos care se prepara usor si cu putine ingrediente. Mirosul este...ucigator si arata... intr-un mare fel


Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2-3 portii


  • 300-400 g bacon slab
  • 100 ml apa
  • 2-3 linguri bulion de casa cu ardei si busuioc sau 500 ml suc de rosii, 4-5 rosii proaspete si un ardei gras frumos colorat
  • sare
  • piper
  • 2-3 catei usturoi
  • busuioc proaspat- dupa gust si daca nu folositi bulion de casa cu busuioc
  • o lingurita sau doua de zahar tos
  • 2-3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui


Preparare

  • se taie bucatele baconul
  • se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se rumeneste usor baconul
  • se taie cubulete rosiile si ardeiul si se adauga peste bacon calind totul impreuna circa 5 minute
  • se adauga sucul de rosii si apa si se asezoneaza totul cu sare si piper
  • se fierbe totul acoperit si la foc mic circa 25 minute
  • se adauga zaharul-care va reduce aciditatea rosiilor
  • se adauga usturoiul taiat feliute si busuiocul taiat fin si dupa gust se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie.Se opreste focul
  • se serveste cu garnitura de orez, paste sau piure de cartofi

Reteta trimisa de Walter Werner este adaptata dupa reteta postata pe Papa Bun http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/sos-de-rosii-cu-piept-de-pui-si-busuioc.html

http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/sos-de-rosii-cu-piept-de-pui-si-busuioc.html

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale