Taietei cu lapte si sos de vanilie

Ingrediente

• 500ml lapte
• 200g taitei cu ou
• 100g zahar
• 2 oua
• 1 pachetel zahar vanilat
• 20g unt
• sare

Preparare

1. se pun la fiert taiteii in lapte
2. cand sunt aproape fierti se adauga zaharul vanilat si se mai lasa pe foc pana scade tot lichidul
3. cand taiteii s-au racit, se adauga galbenusurile frecate cu putina sare apoi albusurile batute spuma
4. compozitia, bine omogenizata, se toarna intr-o tava unsa cu unt si presarata cu zahar tos
5. se pune in cuptorul incalzit la foc potrivit, 30-35 minute

Servire

Se serveste taiata in patratele sau romburi cu sos de vanilie.

Autor

Lavinia Dima