Descriere

Este un desert foarte gustos, usor de preparat, care nu necesita experienta in bucatarie.

Ingrediente

• 1 foaie aluat foietaj(Morarita,Linco etc- 800 g pe pachet)

• 1 borcan de 400 g gem de visine mai legat

• 50 g praf de budinca de vanilie

• zahar pudra pentru pudrat

Preparare

• se decongeleaza aluatul foietaj

• se presara uniform praful de budinca pe suprafata foii de aluat(are rolul de a absorbi surplusul de sirop)

• se intinde gemul de visine pe toata suprafata foii, mai putin capetele (care se indoaie )pentru a evita scurgerea gemului topit

• se ruleaza foaia de strudel si se cresteaza la suprafata cu un cutit ascutit, pentru a permite iesirea vaporilor formati in timpul coacerii

• se aseaza strudelul in tava neunsa si captusita cu hartie de copt stropita cu apa rece

• se coace la foc potrivit circa 15-20 minute-pana se rumeneste frumos

• se pudreaza cu zahar pudra si se serveste rece

Leonard Blaga

blog comments powered by Disqus