Sos de smantana cu usturoi

Ingrediente

• 200 g smantana (recomandat cu continut redus de grasimi-12%)
• 4-5 catei de usturoi
• sare
• piper alb macinat
• zeama de lamaie
• 2-3 rosii bine coapte

Preparare

• se curata si se piseaza fin usturoiul
• se taie cubulete mici rosiile
• se amesteca intr-un bol smantana ,usturoiul,rosiile taiate cuburi.
• se asezoneaza cu sare ,piper si dupa caz sau dupa gust si cu zeama de lamaie.
• De exemplu ,cand se  foloseste acest sos cu dovlecei prajiti sau pane,este necesar sa acriti putin sosul, pentru echilibrarea gustului dulce al dovleceilor.
  

• se serveste rece si la circa 30 min dupa preparare,pentru omogenizarea gustului.