Macrou prajit

Salt la: navigare, cautare

Macrou prajit
Macrou prajit
Descriere

Gustos, sanatos, dar daca se poate sa il prajiti in "deplasare", datorita mirosului persistent. Uitati cu siguranta de miros, daca incepeti sa-l mancati cu mujdei si mamaliga calda

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 portii

  • 2 bucati macrou congelat
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • 2-3 linguri de faina
  • 1 lamaie sau mujdei de usturoi cu rosii

Preparare

  • pestele se decongeleaza in frigider, se eviscereaza si se spala sub jet de apa
  • se taie capul si codita
  • se portioneaza pestii in bucati potrivite si daca acestia sunt mai mari, se cresteaza adanc si des inspre sira spinarii, pentru ca sa se patrunda bine in timpul prajirii
  • se sterge bine pestele de apa, se asezoneaza cu sare si piper si apoi se pudreaza sau nu cu putina faina alba
  • pestele se prajeste in ulei incins pana cand se rumeneste frumos pe ambele parti
  • se scurge pe servetele absorbante si se serveste cald cu mujdei si mamaliga calda

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale