Fileu de somon cu portocale si ananas

Descriere

Este un preparat delicios,elegant si se prepara foarte repede

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

• 400 g fileu de somon proaspat
• 4 felii de ananas proaspat sau din conserva
• 2 portocale
• 1 lamaie
• sare
• piper
• 2-3 linguri ulei
• marar verde taiat fin

Preparare

• se stropeste pestele cu zeama de lamaie si de portocala si se presara cu sare si piper.Dupa 5 minute se pensuleaza pestele pe ambele fete cu ulei
• se aseaza hartie de copt sau folie de aluminiu intr-o tava si se stropeste cu putin ulei
• se aseaza fileurile pe felii de portocala groase cam de 1 cm-asezonate si ele cu sare si piper
• peste fileuri se aseaza felii de ananas si se asezoneaza totul cu sare si piper
• se introduce tava in cuptorul incins la foc potrivit si se lasa acolo cam 30 de minute-pana cand preparatul capata o culoare frumoasa
• se serveste cu orez fiert sau cu piure de cartofi amestecat cu ceapa verde taiata fin si stropit cu putina zeama de lamaie
• peste preparat se presara marar verde taiat fin

Reteta adaptata dupa Euforia Cuisine