Din aceleasi categorii:
Crema de cacao si nuci pentru foi de napolitana
Cuprins |
Descriere
Foarte gustoasa,usor de preparat si poate fi folosita si la alte prajituri.
Ingrediente
- 200 g unt sau margarina
- 250 g zahar tos
- 2 liguri cacao cernuta
- 100 g miez de nuca prajit si macinat
- esenta de vanilie/rom
Preparare
- se pune zaharul intr-o craticioara si se caramelizeaza la foc mic
- in craticioara, se toarna cu grija 1 cana de apa si se fierbe la foc mic, pana la completa dizolvare a zaharului caramelizat
- se amesteca nuca,margarina si cacao si se adauga peste siropul din craticioara
- se fierbe la foc mic pana se ingroasa
- crema se intinde fierbinte si in strat subtire intre foile de napolitana
- se preseaza prajitura cu un obiect greu si se taie a doua zi
- prajitura cu foi de napolitana poate fi facuta si cu straturi alternative de gem de caise si crema de cacao si nuci
