Din aceleasi categorii:
Pulpe de pui la tava
Pulpe de pui la tava
Pulpe de pui la tava
Pulpe de pui la tava
Pulpe de pui la tavaDescriere
Te poti obisnui cu asa ceva!Rumene si foarte aromate, sunt parca date cu lac.Secretul luciului este in amestecul de lamaie si miere de albine.Arata fabulos!
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 4 pulpe potrivite(daca se poate cu os si piele,pentru un plus de gust -chiar daca pielea nu se consuma)
- sare
- piper
- 3-4 linguri ulei
- 1 pahar de vin alb sau de apa
- 2-3 catei de usturoi
- 1-2 morcovi
- 1 telina mica
- 1 lingura miere de albine
- zeama de la 1 lamaie sau 1 portocala
- 1 lingurita boia dulce de ardei
Preparare
- se spala bine pulpele
- se asezoneaza cu sare si piper
- se spala si se curata morcovii si telina si se taie bastonase
- se curata si se taie usturoiul felii subtiri
- se unge o tava cu ulei
- se aseaza in tava legumele taiate
- se asezoneaza cu sare si piper
- se aseaza pulpele in tava peste legume
- se presara usturoiul in tava
- se stropesc toate cu putin ulei
- se toarna vinul in tava
- se inveleste tava in folie de aluminiu si sa da la cuptor,la foc potrivit pentru 35-40 minute
- se indeparteaza folia, se ung pulpele cu sosul format in tava si se mai lasa la cuptor cateva minute, pana se rumenesc frumos
- din zeama de lamaie/portocala, 1 lingura ulei, boia si miere de albine, se prepara un amestec cu care se ung pulpele.Prin rumenire, vor capata un aspect lucios ca si cum ar fi lacuite
- se servesc calde, cu legumele din tava,cu orez sau se prepara sandvis-uri din friptura rece
