Tort de mere 1

Salt la: navigare, cautare


Ingrediente

  • 4 linguri zahar tos
  • 7-8 mere potrivite ca marime
  • miez de nuca sau rahat pentru umplut merele
  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • 3 linguri nuca prajita si macinata
  • 3 linguri de apa
  • esenta de vanilie
  • 0.25 lingurita sare
  • 1/2 praf de copt
  • frisca batuta pentru ornat

Preparare

  • se caramelizeaza zaharul intr-o cratita de 3-4 litri cu pereti inalti
  • se imbraca in caramel peretii si fundul cratitei
  • se spala, se decojesc si se scot semintele merelor, folosind un cutit ascutit sau dispozitivul special
  • se aseaza merele unele langa altele in cratita fara a le indesa prea tare, incat merele sa ramana intregi
  • se umplu merele cu bucatele de rahat sau cu miez de nuca
  • se incinge cuptorul
  • se da cratita la cuptor pentru circa 15 minute, pana cand se inmoaie merele
  • intre timp se prepara un aluat de pandispan
  • se scoate cratita din cuptor si se toarna peste mere aluatul de pandispan
  • se da cratita la cuptor pana cand se coace pandispanul
  • cand tortul este rece, se rastoarna pe un platou si dupa gust, se orneaza cu frisca

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale