Orez cu lapte a la Leo

Salt la: navigare, cautare

Cuprins

Descriere

Este un desert foarte fin si aromat,care schimba total ideile consumatorilor despre laptele cu orez

Ingrediente

  • 1 canita mica(ca de espresso)cu orez cu bobul rotund
  • 1 litru lapte integral
  • 1 canita(espresso)cu zahar tos
  • 1 baton vanilie
  • 2 lingurite amidon
  • 80-100 ml smantana pentru gatit-lichida
  • 0.5 lingurite sare
  • scortisoara macinata dupa gust

Preparare

  • se spala si se scurge bine orezul
  • se fierb la foc moderat spre mic,timp de circa 40 minute:laptele,zaharul ,sarea si batonul de vanilie crestat pe lung.Semintele din batonul de vanilie se razuiesc cu ajutorul lamei unui cutit.Semintele se adauga si ele in laptele care fierbe
  • dupa ce orezul a fiert bine,se adauga amidonul diluat in smantana lichida,sau in foarte putina apa rece
  • se omogenizeaza bine si se mai dau cateva clocote
  • se rastoarna orezul intr-un bol mai mare,sau in boluri individuale
  • se poate presara deasupra scortisoara macinata fin
  • se serveste cald sau rece
  • se poate servi cu zmeura sau capsuni

Autor

Leonard Blaga

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale