Din aceleasi categorii:
Orez cu lapte a la Leo
Cuprins |
Descriere
Este un desert foarte fin si aromat,care schimba total ideile consumatorilor despre laptele cu orez
Ingrediente
- 1 canita mica(ca de espresso)cu orez cu bobul rotund
- 1 litru lapte integral
- 1 canita(espresso)cu zahar tos
- 1 baton vanilie
- 2 lingurite amidon
- 80-100 ml smantana pentru gatit-lichida
- 0.5 lingurite sare
- scortisoara macinata dupa gust
Preparare
- se spala si se scurge bine orezul
- se fierb la foc moderat spre mic,timp de circa 40 minute:laptele,zaharul ,sarea si batonul de vanilie crestat pe lung.Semintele din batonul de vanilie se razuiesc cu ajutorul lamei unui cutit.Semintele se adauga si ele in laptele care fierbe
- dupa ce orezul a fiert bine,se adauga amidonul diluat in smantana lichida,sau in foarte putina apa rece
- se omogenizeaza bine si se mai dau cateva clocote
- se rastoarna orezul intr-un bol mai mare,sau in boluri individuale
- se poate presara deasupra scortisoara macinata fin
- se serveste cald sau rece
- se poate servi cu zmeura sau capsuni
Autor
Leonard Blaga
blog comments powered by Disqus