Nuci caramelizate

Salt la: navigare, cautare
Nuci caramelizate
Nucile caramelizate puse la racit
Nuci caramelizate
Nuci caramelizate
Nuci caramelizate
Nuci caramelizate
Nuci caramelizate
Nuci caramelizate

Descriere

Un preparat simplu si extrem de gustos, care se sfarama marunt si se foloseste la decorarea torturilor si a prajiturilor.Pentru mine personal era un desert in sine, substituind niste bomboane pe care nu le aveam poate in copilaria mea.Dar ce gust deosebit aveau!

Ingrediente

  • 150 g zahar tos
  • 100 g nuca

Preparare

  • se caramelizeaza zaharul intr-un vas
  • se adauga nucile maruntite cu cutitul si rumenite usor in cuptor
  • se incorporeaza nucile in caramel si se amesteca bine
  • se rastoarna nucile caramelizate pe o suprafata unsa cu putin ulei
  • dupa racire se sfarama usor cu un sucitor de ex
  • se folosesc la decorarea partii laterale a torturilor sau se consuma ca atare.(in acest ultim caz se adauga in amestec o lingurita de otet.Operatiunea se face cu mare grija pentru a evita stropii care pot eventual sari)
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale