Din aceleasi categorii:
Aluat fraged de tarta
Descriere
Foarte simplu si fraged. Face ca prepararea tartelor sa devina ceva posibil pentru orice incepator
Ingrediente
- 500 g faina alba
- 200 g unt taiat cubulete
- 1 ou
- 1 praf de copt stins cu putin otet
- 5-6 linguri de zahar-dupa gust
- 2-3 linguri smantana daca este cazul
- 2 plicuri zahar vanilinat
- 0.25 lingurita sare
Preparare
- ingredientele folosite trebuie sa fie la temperatura camerei
- se cerne faina si se amesteca cu zaharul vanilinat,zaharul si sarea
- se adauga untul moale si oul
- se adauga praful de copt stins
- se framanta repede un aluat fraged si daca mai este nevoie de putin lichid pentru a se forma aluatul se adauga smantana.Daca nu aveti smantana,se poate adauga lapte sau chiar apa-dar foarte rece
- se strange aluatul ca o bila si invelit in folie de plastic se da la rece pentru 1-2 ore
- se scoate aluatul din frigider si se intinde o foaie cam de 1 cm grosime,cu care se imbraca interiorul tartei
- aluatul de tarta se inteapa intotdeauna cu o furculita inainte de coacere(pentru a nu se umfla neuniform)
