Tigarete din cartofi

Salt la: navigare, cautare


Descriere

Este un desert de iarna,gustos si usor de facut

Ingrediente

  • 500 g cartofi fierti si decojiti
  • 1 ou
  • gris
  • faina alba
  • 0.5 lingurita de sare
  • 50 g unt
  • zahar pudra

Cantitatea de gris trebuie sa fie de doua ori mai mare decat cea de faina.Aceste cantitati se stabilesc in timpul prepararii in functie de:cat de aposi sunt cartofii si de cat de mare este oul.

Preparare

  • se rad fin cartofii fierti si raciti
  • cartofii se amesteca cu oul,sare ,faina si gris pana cand se obtine un aluat elastic
  • pe masa presarata cu faina se framanta aluatul si i se da forma unui cilindru cu diametrul cam de 8 cm
  • se feliaza cilindrul in felii cam de 2 cm grosime
  • din fiecare felie se modeleaza tigarete(bastonase)
  • se fierb tigaretele in apa clocotita cu sare pentru 5 minute
  • se scot tigaretele,se scurg si se aseaza pe platou
  • se stropesc tigaretele cu putin unt topit si se pudreaza abundent cu zahar pudra cernut
  • se servesc fierbinti cu o ciocolata calda sau cu un pahar de vin fiert cu scortisoara
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale