Din aceleasi categorii:
Ciocanele de pui in crusta
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Image:Ciocanele_de_pui_in_crusta_1.jpg|thumb|right|300x300px|Ciocanele de pui in crusta]] | [[Image:Ciocanele_de_pui_in_crusta_1.jpg|thumb|right|300x300px|Ciocanele de pui in crusta]] | ||
| - | + | ==Descriere== | |
| + | Este un aperitiv gustos si placut datorita crustei crocante de la exterior. | ||
== Ingrediente == | == Ingrediente == | ||
* 6 ciocanele de pui | * 6 ciocanele de pui | ||
| Linia 15: | Linia 16: | ||
* se ung cu iaurt bucatile de pui | * se ung cu iaurt bucatile de pui | ||
* bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb | * bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb | ||
| - | ** eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne | + | ** eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne.Daca fulgii sunt prea mari, pot fi sfaramati usor cu mana inainte de folosire |
* se prajesc ciocanelele in mult ulei incins | * se prajesc ciocanelele in mult ulei incins | ||
** prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine | ** prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine | ||
** datorita iaurtului, carnea nu absoarbe multa grasime | ** datorita iaurtului, carnea nu absoarbe multa grasime | ||
* se scurg pe prosoape absorbante | * se scurg pe prosoape absorbante | ||
| + | * ciocanelele se tavalesc individual intr-o mica cantitate de fulgi, pentru a se evita umezirea tuturor fulgilor | ||
== Servire == | == Servire == | ||
Versiunea de la data 18 august 2010 10:06
Cuprins |
Descriere
Este un aperitiv gustos si placut datorita crustei crocante de la exterior.
Ingrediente
- 6 ciocanele de pui
- sare
- piper
- 200 g iaurt
- 150 g fulgi porumb usor zdrobiti
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala ciocanelele
- se usuca cu prosoape absorbante
- se asezoneaza carnea cu sare si piper
- se ung cu iaurt bucatile de pui
- bucatile de pui se tavalesc prin fulgi de porumb
- eventual acestia sunt usor presati cu mana incat sa adere cat mai bine si mai multi la carne.Daca fulgii sunt prea mari, pot fi sfaramati usor cu mana inainte de folosire
- se prajesc ciocanelele in mult ulei incins
- prajirea se face la foc potrivit pana cand acestea se rumenesc bine
- datorita iaurtului, carnea nu absoarbe multa grasime
- se scurg pe prosoape absorbante
- ciocanelele se tavalesc individual intr-o mica cantitate de fulgi, pentru a se evita umezirea tuturor fulgilor
Servire
Se servesc cu garnitura de cartofi natur.
