Din aceleasi categorii:
Sos de rosii cu bacon si busuioc
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Un fel de mancare simplu si gustos care se prepara usor si cu putine ingrediente. | Un fel de mancare simplu si gustos care se prepara usor si cu putine ingrediente. | ||
| Linia 7: | Linia 7: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 2-3 portii | Cantitatile sunt pentru 2-3 portii | ||
| Linia 13: | Linia 13: | ||
<br> | <br> | ||
| - | * | + | *300-400 g bacon slab |
*500 ml suc rosii | *500 ml suc rosii | ||
*100 ml apa | *100 ml apa | ||
| - | *4-5 rosii | + | *2-3 linguri bulion de casa cu busuioc sau 500 ml suc de rosii si 4-5 rosii proaspete |
*sare | *sare | ||
*piper | *piper | ||
| - | + | ||
*2-3 catei usturoi | *2-3 catei usturoi | ||
| - | *busuioc proaspat- dupa gust | + | *busuioc proaspat- dupa gust si daca nu folositi bulion de casa cu busuioc |
*o lingurita sau doua de zahar tos | *o lingurita sau doua de zahar tos | ||
*2-3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui | *2-3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui | ||
| Linia 27: | Linia 27: | ||
<br> | <br> | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
| - | * | + | *se taie bucatele baconul |
| - | *se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se | + | *se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se rumeneste usor baconul |
| - | *se taie cubulete rosiile si se adauga peste | + | *se taie cubulete rosiile si se adauga peste bacon calind totul impreuna circa 5 minute |
*se adauga sucul de rosii si apa si se asezoneaza totul cu sare si piper | *se adauga sucul de rosii si apa si se asezoneaza totul cu sare si piper | ||
*se fierbe totul acoperit si la foc mic circa 25 minute | *se fierbe totul acoperit si la foc mic circa 25 minute | ||
| - | *se | + | *se adaug:zaharul-care va reduce aciditatea rosiilor |
*se adauga usturoiul taiat feliute si busuiocul taiat fin si dupa gust se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie.Se opreste focul | *se adauga usturoiul taiat feliute si busuiocul taiat fin si dupa gust se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie.Se opreste focul | ||
*se serveste cu garnitura de orez, paste sau piure de cartofi | *se serveste cu garnitura de orez, paste sau piure de cartofi | ||
| Linia 42: | Linia 42: | ||
http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/sos-de-rosii-cu-piept-de-pui-si-busuioc.html | http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/sos-de-rosii-cu-piept-de-pui-si-busuioc.html | ||
| - | [[Category:Rapide]][[Category:Feluri_Principale]] | + | [[Category:Rapide]] [[Category:Feluri_Principale]] |
Versiunea de la data 25 ianuarie 2012 08:45
Descriere
Un fel de mancare simplu si gustos care se prepara usor si cu putine ingrediente.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2-3 portii
- 300-400 g bacon slab
- 500 ml suc rosii
- 100 ml apa
- 2-3 linguri bulion de casa cu busuioc sau 500 ml suc de rosii si 4-5 rosii proaspete
- sare
- piper
- 2-3 catei usturoi
- busuioc proaspat- dupa gust si daca nu folositi bulion de casa cu busuioc
- o lingurita sau doua de zahar tos
- 2-3 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
Preparare
- se taie bucatele baconul
- se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se rumeneste usor baconul
- se taie cubulete rosiile si se adauga peste bacon calind totul impreuna circa 5 minute
- se adauga sucul de rosii si apa si se asezoneaza totul cu sare si piper
- se fierbe totul acoperit si la foc mic circa 25 minute
- se adaug:zaharul-care va reduce aciditatea rosiilor
- se adauga usturoiul taiat feliute si busuiocul taiat fin si dupa gust se mai asezoneaza cu sare si piper daca mai este nevoie.Se opreste focul
- se serveste cu garnitura de orez, paste sau piure de cartofi
Reteta trimisa de Walter Werner este adaptata dupa reteta postata pe Papa Bun http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/sos-de-rosii-cu-piept-de-pui-si-busuioc.html
http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/sos-de-rosii-cu-piept-de-pui-si-busuioc.html
blog comments powered by Disqus
