Friganele

Descriere

Pot fi parte a unui mic dejun delicios sau pot fi un desert rapid de dupa-amiaza Se folosesc placut feliile vechi de paine

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2-3 persoane

• 6 felii de paine veche sau mai putin veche,taiate in felii grosute
• 2 oua batute putin cu furculita
• 1 ceasca de lapte
• 1 plic zahar vanilat(daca este vorba de un desert-se adauga in lapte)
• sare(se pune in oul batut)
• piper( se pune in oul batut)
• ulei pentru prajit
• gem sau dulceata pentru servit ca desert
• branza telemea sau Feta daca este vorba de un mic dejun

Preparare

• se incinge putin ulei intr-o tigaie
• daca painea este veche se tavalesc feliile de paine intai in lapte si apoi prin ou batut
• daca painea este mai proaspata se poate inmuia painea doar in ou batut
• se rumenesc feliile de paine pe ambele parti si se scurg pe servetele absorbante
• se servesc cu dulceata sau cu branza