Salata de peste

Descriere

Rapida, gustoasa si plina de vitamine si de culoare

Ingrediente

• 500 g fileu de peste fiert in apa cu sare
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras verde
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura patrunjel verde
• 1 morcov mic
• 3-4 linguri maioneza(vezi reteta de preparare)
• sare
• piper
• zeama de lamaie
• cimbru
• oregano

Preparare

• se spala si se curata legumele
• se taie ardeii grasi in cubulete
• se taie ceapa verde in segmente potrivite
• se rade morcovul pe razatoarea mare
• pestele fiert si racit, se desface cu mana, in bucatele potrivite
• se amesteca toate ingredientele intr-un bol incapator
• se asezoneaza totul cu: sare, piper, cimbru, oregano si zeama de lamaie
• dupa gust, se poate adauga mai multa maioneza

• se da salata la rece pentru 30 minute-pentru omogenizarea gusturilor
• inainte de servire se decoreaza cu patrunjel verde
• este un fel de mancare  potrivit pentru o cina usoara si sanatoasa

[1]