Din aceleasi categorii:
Omleta cu telina
Descriere
Aromata si revigoranta, poate fi un bun mijloc de a incepe sau de a termina o zi.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 3 oua
- 200 g radacina de telina
- 200 g-250g cascaval sau telemea de oi
- sare
- piper
- 2 linguri ulei
Preparare
- se curata si se spala telina
- se taie telina bastonase subtiri
- se rade fin cascavalul
- se incalzeste bine o tigaie teflonata
- in tigaia bine incinsa se adauga uleiul si telina
- se asezoneaza cu sare si piper
- se sparg ouale, se pune capacul si se reduce la minimum flacara aragazului
- se tine tigaia pe foc 3-4 minute-pana cand ouale se coaguleaza
- se ia tigaia de pe foc si se adauga cascavalul ras
- se asezoneaza cu piper si se pune capacul.Dupa circa 5 minute, datorita caldurii degajate de tigaie, cascavalul se topeste
- se serveste calda, cu salata de sezon
[ISTRATE LICA-BRAILA]
blog comments powered by Disqus
