Ficatei cu sos de rosii

Salt la: navigare, cautare


Cuprins

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

  • 500 g ficatei de pui
  • 3-4 linguri de ulei
  • 3-4 rosii
  • 1-2 linguri de bulion
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 ceapa mijlocie
  • patrunjel verde pentru ornat

Preparare

  • se spala si se usuca ficateii
  • se taie ceapa cubulete si usturoiul feliute subtiri
  • se incalzeste o tigaie in care se pune uleiul sa se incinga
  • se caleste ceapa pana devine sticloasa
  • se adauga ficateii si usturoiul si se gatesc impreuna
  • se adauga rosiile taiate cubulete si se potriveste gustul cu sare si piper
  • cand ficateii sunt facuti chiar daca ceapa este putin al dente se opreste focul
  • se presara patrunjel verde tocat fin

Servire

Se serveste fie cu mamaliga fie cu garnitura de orez sau cartofi.

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale