Oua bulgaresti

Ingrediente

 Este un preparat usor,dietetic si sanatos si care poate fi servit atat ca un mic dejun consistent cat si ca un pranz usor
 Ingredientele sunt pentru 2-3 portii

• 2-3 oua
• 250 g branza dulce de vaci
• 5-6 linguri de smantana grasa sau iaurt gras
• 2 linguri unt
• 1 lingurita de boia dulce de ardei
• sare
• piper

Preparare

• se paseaza bine branza de vaci
• se amesteca cu smantana
• se asezoneaza cu sare si piper
• se prepara ouale ochi in apa
• se aseaza pasta de branza pe fiecare farfurie si deasupra se aseaza cate un ou ochi facut in apa
• pentru un plus de gust si pentru aspect deasupra se poate turna putin unt amestecat cu boia