Din aceleasi categorii:
Inimioare fierbinti din foietaj
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | <br> | + | [[Image:Suprapunerea_sablonului_peste_aluat.JPG|thumb|right|300x300px|Suprapunerea sablonului peste aluat]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Fierbinti, picante si frumos mirositoare.La fel de bune ca o declaratie de dragoste.Arata imbietor si pot fi preparate in doar cateva minute. | Fierbinti, picante si frumos mirositoare.La fel de bune ca o declaratie de dragoste.Arata imbietor si pot fi preparate in doar cateva minute. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*1 aluat foietaj-Linco, Morarita etc. Are 800 grame si 30/80cm | *1 aluat foietaj-Linco, Morarita etc. Are 800 grame si 30/80cm | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
*piper dupa gust sau pasta de ardei iute | *piper dupa gust sau pasta de ardei iute | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se decongeleaza aluatul | *se decongeleaza aluatul | ||
| Linia 34: | Linia 34: | ||
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
| - | [[Category:Aperitive]][[Category:Rapide]] | + | [[Category:Aperitive]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea de la data 12 februarie 2011 15:01
Descriere
Fierbinti, picante si frumos mirositoare.La fel de bune ca o declaratie de dragoste.Arata imbietor si pot fi preparate in doar cateva minute.
Ingrediente
- 1 aluat foietaj-Linco, Morarita etc. Are 800 grame si 30/80cm
- 3 ardei copti
- 2 catei mici de usturoi
- 100 g cascaval ras
- 3-4 ciuperci feliate-proaspete sau din conserva
- 2 galbenusuri de ou pentru uns marginile
- piper dupa gust sau pasta de ardei iute
Preparare
- se decongeleaza aluatul
- se confectioneaza un sablon din carton cu care decupati rapid si cat mai egal aluatul
- se decupeaza aluatul folosind un cutit bine ascutit
- trasati un chenar in interiorul aluatului prin zgariere cu varful unui cutit ascutit-marginea exterioara va ramane infoiata in timp ce mijlocul se va lasa putin cand aluatul se va raci
- optional decupati fasii subtiri de aluat pe care le lipiti cu ou de jur imprejurul inimioarelor
- se scurg bine ardeii de zeama
- se taie marunt ardeii copti
- se amesteca ardeii cu usturoiul pisat fin si cu putina pasta de ardei iute
- se pune in interiorul chenarului cate putina compozitie
- se pune putin cascaval ras si cate o felie de ciupercuta
- se ung marginile cu galbenus folosind o pensula si neatingand marginile exterioare ale aluatului-acestea se vor lipi si in timpul coacerii aluatul nu va creste frumos
- se aseaza in tava o hartie de copt udata bine cu apa
- se aseaza inimioarele in tava si se coc la mijlocul cuptorului.In primele 10 minute focul va fi mai tare dupa care se reduce la minimum
- se servesc fierbinti sau reci alaturi de cei dragi.
