Din aceleasi categorii:
Chiftele din carne in crusta crocanta
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Feluri Principale ==Descriere== Sunt niste chiftele,care din punct de vedere al "miezului" nu difera cu nimic de o chiftea obisnuita.Dar crusta...Este o poveste crocanta si…) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Feluri Principale]] | [[Category:Feluri Principale]] | ||
==Descriere== | ==Descriere== | ||
| - | Sunt niste chiftele,care din punct de vedere al "miezului" nu difera cu nimic de o chiftea obisnuita.Dar crusta...Este o poveste crocanta si imbietoare care se obtine extrem de simplu. | + | Sunt niste chiftele, care din punct de vedere al "miezului" nu difera cu nimic de o chiftea obisnuita.Dar crusta...Este o poveste crocanta si imbietoare care se obtine extrem de simplu. |
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
* chiftelele se prepara ca in reteta de chiftele de carne(vezi reteta) | * chiftelele se prepara ca in reteta de chiftele de carne(vezi reteta) | ||
| - | * se amesteca :faina de grau,faina de orez,sarea si piperul | + | * se amesteca :faina de grau, faina de orez, sarea si piperul |
| - | * se adauga apa,pana se obtine o coca mai groasa decat cea pentru clatite | + | * se adauga apa, pana se obtine o coca mai groasa decat cea pentru clatite |
| - | * se omogenizeaza bine coca,pentru a nu avea cocoloase | + | * se omogenizeaza bine coca, pentru a nu avea cocoloase |
* se pudreaza chiftelele cu faina si apoi se dau prin aluatul de crusta | * se pudreaza chiftelele cu faina si apoi se dau prin aluatul de crusta | ||
* se scurg de coca si se prajesc bine in mult ulei incins.Cam 5 minute pe fiecare parte. | * se scurg de coca si se prajesc bine in mult ulei incins.Cam 5 minute pe fiecare parte. | ||
Versiunea de la data 3 august 2010 09:18
Cuprins |
Descriere
Sunt niste chiftele, care din punct de vedere al "miezului" nu difera cu nimic de o chiftea obisnuita.Dar crusta...Este o poveste crocanta si imbietoare care se obtine extrem de simplu.
Ingrediente
Pentru chiftele vezi reteta de chiftele de carne
Crusta
- 1 cana faina de grau
- 1 cana faina de orez
- sare si piper dupa gust
- apa
Preparare
- chiftelele se prepara ca in reteta de chiftele de carne(vezi reteta)
- se amesteca :faina de grau, faina de orez, sarea si piperul
- se adauga apa, pana se obtine o coca mai groasa decat cea pentru clatite
- se omogenizeaza bine coca, pentru a nu avea cocoloase
- se pudreaza chiftelele cu faina si apoi se dau prin aluatul de crusta
- se scurg de coca si se prajesc bine in mult ulei incins.Cam 5 minute pe fiecare parte.
- chiftelele se scurg pe servetele absorbante si se servesc calde cu garnitura si salata de sezon
