Din aceleasi categorii:
Ciuperci umplute 1
Descriere
Este un fel de mancare in care se valorifica excelent"resturile"din frigider-bucatele de friptura,salamuri,legume etc
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 12 ciuperci marisoare
- 100 g sunca presata/salam
- 100 g cascaval ras
- 1 ceapa foarte mica
- jumatate de legatura de marar verde
- 50 g unt
- 2-3 linguri ulei
Preparare
- se spala si se curata ciupercile
- se taie fin coditele ciupercilor si ceapa si se calesc in uleiul incins
- se adauga sunca presata taiata cuburi mci si mararul taiat fin
- se aseaza ciupercile intr-o tava stropita cu putin ulei
- se umple fiecare ciuperca cu umplutura si se da tava la cuptor pentru 15 minute,la foc potrivit
- se scoate tava si in fiecare ciuperca se pune un cub mic de unt si putin cascaval ras fin
- se da tava la cuptor la foc potrivit timp de 5 minute pana se gratineaza cascavalul
- se servesc calde alaturi de carne fripta sau de snitele
