Din aceleasi categorii:
Salata de dovlecei cu maioneza
(Diferenta dintre versiuni)
Admin (Discutie | contributii) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
==Ingrediente== | ==Ingrediente== | ||
| - | * 5 buc dovlecei tineri( cca 10 cm lungime) | + | * 5 buc dovlecei tineri (cca 10 cm lungime) |
* 2 oua | * 2 oua | ||
* 150 ml ulei | * 150 ml ulei | ||
| Linia 12: | Linia 12: | ||
==Preparare== | ==Preparare== | ||
| - | |||
* se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare | * se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare | ||
* se scurg si se lasa la racit | * se scurg si se lasa la racit | ||
| - | * se face o maioneza din 2 oua( unul crud si unul fiert tare | + | * se face o [[Maioneza simpla|maioneza]] din 2 oua (unul crud si unul fiert tare) |
* se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa | * se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa | ||
| - | * se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul | + | * se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul |
| + | * se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie | ||
| + | * dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat | ||
== Autor == | == Autor == | ||
Versiunea curenta din 26 martie 2010 22:22
Ingrediente
- 5 buc dovlecei tineri (cca 10 cm lungime)
- 2 oua
- 150 ml ulei
- 1/2 lamaie
- 2 lingurite mustar
- 4-5 catei de usturoi
- sare
- piper
- 1 legatura marar verde
Preparare
- se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare
- se scurg si se lasa la racit
- se face o maioneza din 2 oua (unul crud si unul fiert tare)
- se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa
- se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul
- se potriveste gustul cu sare, piper si zeama de lamaie
- dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat
