Din aceleasi categorii:
Dovlecei prajiti de post
Revizia pentru 22 iulie 2013 09:35; Mamitzu (Discutie | contributii)
Descriere
Usor dulcegi, bine rumeniti in ulei incins, te imbie cu mirosul lor deosebit. Este un preparat rapid si gustos care se serveste ca fel de mancare individual sau ca garnitura la diverse preparate din carne.Este o mancare usoara de vara.
Ingrediente
- 3-4 dovlecei fragezi cu coaja lucioasa
- sare
- piper negru macinat
- ulei pentru prajit
Preparare
- se spala dovleceii.Fiind fragezi, nu este necesara decojirea.
- se taie dovleceii rondele, in felii de jumatate de centimetru grosime
- se presara cu sare si se lasa 30 min la scurs
- se usuca rondelele cu ajutorul servetelor absorbante
- se presara su putina sare si piper dupa gust
- se prajesc in ulei incins ,rumenindu-se pe ambele parti
- se scot si se scurg pe servete absorbante
- se servesc calzi sau reci cu mujdei de usturoi sau ca garnitura la un alt fel de mancare
