Crema de unt

Revizia pentru 4 martie 2010 09:29; Mamitzu (Discutie | contributii)
(dif) ←Versiunea anterioara | afiseaza versiunea curenta (dif) | Versiunea urmatoare → (dif)
Salt la: navigare, cautare


Ingrediente

  • 250 g unt 855 grasime
  • 1 pahar zahar pudra cernut
  • 4 oua
  • esente
  • 0.25 lingurita sare

Preparare

  • se bat albusurile impreuna cu sarea spuma tare
  • se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si esentele
  • se amesteca galbenusurile cu untul alifiat adaugand putin cate putin galbenus in unt
  • se inglobeaza albusul spuma si se omogenizeaza bine
  • se obtine o crema spumoasa care poate fi folosita la diverse prajituri si torturi
Adus de la "http://www.gastrowiki.ro/Crema_de_unt"
blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale