Din aceleasi categorii:
Crema de unt
Descriere
Gustoasa, consistenta, fina si usor de preparat.
Ingrediente
- 250 g unt 80%grasime
- 1 pahar zahar pudra cernut
- 4 oua
- esente
- 0.25 lingurita sare
Preparare
- se bat albusurile impreuna cu sarea pana se obtine o spuma tare
- se freaca spuma galbenusurile cu zaharul si esentele
- se amesteca galbenusurile cu untul alifiat adaugand putin cate putin galbenus in unt
- se inglobeaza albusul spuma si se omogenizeaza bine
- se obtine o crema spumoasa care poate fi folosita la diverse prajituri si torturi
