Ciuperci prajite

Descriere

Este un fel de mancare extrem de usor de preparat dar foarte gustos si hranitor.Nu trebuie uitat si faptul ca 100 g ciuperci contin doar 35 de calorii! Este si o gustoasa mancare de post.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 2 persoane

• 400 ciuperci proaspete
• 2-3 linguri ulei
• 2-3 catei de usturoi
• sare
• piper-dupa gust

Preparare

• se spala,se curata si se taie ciupercile in bucati potrivite
• se scurg bine de apa
• se incalzeste uleiul intr-o tigaie
• se adauga ciupercile si se rumenesc la foc potrivit,cam 10 minute-acoperite cu capacul
• se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul feliat fin
• se continua gatirea,dar fara capac,pentru a favoriza rumenirea ,prin evaporarea apei din ciuperci
• ciupercile se amesteca usor si se mai tin pe foc circa 7-8 minute pana candse rumenesc usor
• se consuma calde sau reci cu salata de ardei copti,castraveti murati,etc

Autor

[1]