Din aceleasi categorii:
Ciuperci cu sos de smantana
Descriere
Este o reteta foarte simpla si gustoasa Trebuie avut grija ca smantana folosita sa fie grasa pentru a nu se taia in timpul prepararii
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 500 g ciuperci proaspete sau conservate
- 1-2 linguri de faina
- 250 g smantana grasa
- 1-2 linguri unt
- sare
- piper
- verdeata taiata marunt(marar,patrunjel)
Preparare
- se spala,se curata si se feliaza ciupercile
- se calesc ciupercile pana capata o culoare aurie
- se presara faina in cratita si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase
- se stinge mancarea cu o cana de supa de legume si se amesteca bine(supa poate fi facuta si din concentrat)
- se adauga sare si piper dupa gust
- se lasa mancarea sa fiarba inabusit circa 15 minute,adaugand supa de legume sau apa daca este cazul
- se adauga smantana prin temperare(se adauga cate putin sos in smantana,amestecand continuu, pana cand temperatura smantanii creste si la adaugarea ei in mancare nu se va taia)
- se mai lasa mancarea la foc mic 5 minute,se presara verdeata taiata fin si se opreste focul
- se serveste cu cartofi natur sau cu piept de pui fiert
