Din aceleasi categorii:
Salata de primavara cu macrou afumat
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 portii
- 4 cartofi cu coaja rosie
- 1 macrou afumat
- 2 oua fierte tari
- 1 legatura de ceapa verde
- 2 legaturi de ridichi
- 1 legatura de marar verde
- 4-5 linguri ulei
- sare
- piper
- zeama de lamaie sau otet
Preparare
- se fierb tari ouale in apa cu sare.Se decojesc si se taie rondele sau sferturi
- se desface pestele indepartand cu grija pielea si oasele-dar fara sa-l sfaramam prea tare
- se fierb cartofii in coaja si calzi se decojesc.Se taie cartofii rondele de 5 mm grosime
- se spala si se scurge bine ceapa.Se taie in segmente potrivite cam de 2-3 cm
- se spala si se taie fin mararul verde
- se spala si se taie felii ridichile
- se aseaza toate ingredientele intr-un bol mai putin ouale-care se folosesc ca decor
- se asezoneaza cu sare,piper,ulei si zeama de lamaie
- se decoreaza cu feliile de ou
- se serveste dupa circa 30 minute pentru a se omogeniza gusturile
