Din aceleasi categorii:
Ciuperci prajite
Descriere
Este un fel de mancare extrem de usor de preparat dar foarte gustos si hranitor.Nu trebuie uitat si faptul ca 100 g ciuperci contin doar 35 de calorii! Este si o gustoasa mancare de post.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 400 ciuperci proaspete
- 2-3 linguri ulei
- 2-3 catei de usturoi
- sare
- piper-dupa gust
Preparare
- se spala,se curata si se taie ciupercile in bucati potrivite
- se scurg bine de apa
- se incalzeste uleiul intr-o tigaie
- se adauga ciupercile si se rumenesc la foc potrivit, cam 10 minute-acoperite cu capacul
- se asezoneaza cu sare si piper si se adauga usturoiul feliat fin
- se continua gatirea, dar fara capac, pentru a favoriza rumenirea, prin evaporarea apei din ciuperci
- ciupercile se amesteca usor si se mai tin pe foc circa 7-8 minute pana cand se rumenesc frumos
- se consuma calde sau reci cu: salata de ardei copti, castraveti murati, mujdei de usturoi, etc.
