Salata de dovlecei cu maioneza

Salt la: navigare, cautare

Ingrediente

  • 5 buc dovlecei tineri( cca 10 cm lungime)
  • 2 oua
  • 150 ml ulei
  • 1/2 lamaie
  • 2 lingurite mustar
  • 4-5 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura marar verde

Preparare

  • se spala si se fierb dovleceii in apa cu sare
  • se scurg si se lasa la racit
  • se face o maioneza din 2 oua( unul crud si unul fiert tare-vezi reteta de maioneza simpla)
  • se rad dovleceii si se preseaza usor pentru a indeparta excesul de apa
  • se amesteca dovleceii cu maioneza si usturoiul si se potriveste gustul cu sare,piper si zeama de lamaie.Dupa gust se asezoneaza cu putin marar verde tocat.

Autor

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale