Din aceleasi categorii:
Sos cald de ciocolata
(Diferenta dintre versiuni)
m (a mutat Sos de ciocolata la Sos cald de ciocolata) |
|||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
[[Category:Glazuri si creme]] | [[Category:Glazuri si creme]] | ||
| - | == | + | ==Descriere== |
* este un sos gustos si nu prea dulce cu care se pot imbraca diverse preparate cum ar fi gogoselele de profiterol | * este un sos gustos si nu prea dulce cu care se pot imbraca diverse preparate cum ar fi gogoselele de profiterol | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ==Ingrediente== | ||
* 100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao | * 100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao | ||
| Linia 15: | Linia 18: | ||
* sosul se toarna fierbinte peste preparate | * sosul se toarna fierbinte peste preparate | ||
* daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana | * daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana | ||
| + | |||
| + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | ||
Versiunea de la data 30 octombrie 2010 09:48
Descriere
- este un sos gustos si nu prea dulce cu care se pot imbraca diverse preparate cum ar fi gogoselele de profiterol
Ingrediente
- 100 g ciocolata amaruie cu 70% cacao
- 200 g smantana pentru frisca cu 32% grasime
Preparare
- se rupe ciocolata in bucatele mici si cat mai egale si se pune intr-un vas
- se toarna smantana peste ciocolata si se pune vasul pe foc mic
- se amesteca continuu pentru a se topi ciocolata si a se forma sosul
- sosul se toarna fierbinte peste preparate
- daca se doreste ca sosul sa fie mai fluid, se adauga mai multa smantana
