Din aceleasi categorii:
Mancare de dovlecei cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
*1 pui de circa 1,5 kg | *1 pui de circa 1,5 kg | ||
| Linia 15: | Linia 15: | ||
*2-3 linguri zeama de lamaie | *2-3 linguri zeama de lamaie | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala si se portioneaza puiul | *se spala si se portioneaza puiul | ||
| - | *se rumenesc usor bucatile de carne in uleiul incins | + | *se rumenesc usor bucatile de carne,in uleiul bine incins |
*se scoate carnea pe o farfurie | *se scoate carnea pe o farfurie | ||
| - | *se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la pui | + | *se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la pui-pana devine sticloasa |
*se adauga rosiile rase sau sucul de rosii | *se adauga rosiile rase sau sucul de rosii | ||
*se adauga carnea | *se adauga carnea | ||
*se adauga apa pana se acopera carnea | *se adauga apa pana se acopera carnea | ||
| - | *se | + | *se asezoneaza cu sare si piper |
*se adauga dovleceii spalati si taiati cubulete | *se adauga dovleceii spalati si taiati cubulete | ||
*se fierbe circa 20 min la foc potrivit | *se fierbe circa 20 min la foc potrivit | ||
| Linia 31: | Linia 31: | ||
*se adauga smantana si putin marar tocat fin | *se adauga smantana si putin marar tocat fin | ||
*se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci) | *se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci) | ||
| - | *se serveste calda cu marar tocat | + | *se da cratita la cuptor pentru circa 15 minute,pana cand mancarea prinde o culoare rumena,frumoasa |
| + | *se serveste calda cu marar tocat deasuprasi salata de sezon<br> | ||
<br> | <br> | ||
| - | == AUTOR == | + | == AUTOR == |
[mailto:asteroid.srl@gmail.com] | [mailto:asteroid.srl@gmail.com] | ||
| - | [[Category:Feluri_Principale]][[Category:Rapide]] | + | [[Category:Feluri_Principale]] [[Category:Rapide]] |
Versiunea de la data 16 aprilie 2010 11:43
Ingrediente
- 1 pui de circa 1,5 kg
- 1 ceapa mare
- 6-7 linguri de ulei
- 2-3 linguri de pasta de tomate
- 500 g rosii sau suc de rosii
- 2-3 dovlecei potriviti
- 2 linguri faina alba
- 3-4 linguri smsntana grasa
- marar verde
- sare
- piper
- 1/2 pahar vin alb
- 2-3 linguri zeama de lamaie
Preparare
- se spala si se portioneaza puiul
- se rumenesc usor bucatile de carne,in uleiul bine incins
- se scoate carnea pe o farfurie
- se taie marunt ceapa si se caleste in uleiul ramas de la pui-pana devine sticloasa
- se adauga rosiile rase sau sucul de rosii
- se adauga carnea
- se adauga apa pana se acopera carnea
- se asezoneaza cu sare si piper
- se adauga dovleceii spalati si taiati cubulete
- se fierbe circa 20 min la foc potrivit
- se adauga vinul si pasta de tomate dizolvata in putina apa
- se adauga faina dizolvata in putina apa
- se adauga smantana si putin marar tocat fin
- se verifica gustul de sare si piper si dupa gust se adauga si putina zeama de lamaie( dovleceii sunt dulci)
- se da cratita la cuptor pentru circa 15 minute,pana cand mancarea prinde o culoare rumena,frumoasa
- se serveste calda cu marar tocat deasuprasi salata de sezon
