Bors de fasole verde cu carne de pui

(Diferenta dintre versiuni)
Salt la: navigare, cautare
(Pagina noua: Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe ==Descriere== Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos. ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentr…)
Linia 1: Linia 1:
-
[[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]]
+
<br>
-
==Descriere==
+
== Descriere ==
-
Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos.
+
Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos.  
-
==Ingrediente==
+
== Ingrediente ==
-
Cantitatile sunt pentru 6 portii
+
Cantitatile sunt pentru 6 portii  
-
* 1.5 kg carne de pui cu os
+
*1.5 kg carne de pui cu os
-
* 1 ceapa potrivita
+
*1 ceapa potrivita
-
* 2 morcovi potriviti
+
*2 morcovi potriviti
-
* 1 telina mica
+
*1 telina mica
-
* 250 g fasole verde  
+
*250 g fasole verde
-
* 1 ardei gras
+
*1 ardei gras
-
* 500 g rosii sau suc de rosii
+
*500 g rosii sau suc de rosii
-
* 1 litru de bors
+
*1 litru de bors
-
* 1 legatura patrunjel verde
+
*1 legatura patrunjel verde
-
* 1 legatura leustean verde
+
*1 legatura leustean verde
-
==Preparare==
+
== Preparare ==
-
* se spala si se portioneaza carnea de pui
+
*se spala si se portioneaza carnea de pui
-
* se pune carnea de pui la fiert,in 3 litri de apa rece
+
*se pune carnea de pui la fiert,in 3 litri de apa rece
-
* se aduna spuma formata cu o sita fina
+
*se aduna spuma formata cu o sita fina
-
* se spala si se taie legumele.Ardeiul,ceapa,1 morcov si telina se taie cubulete mici
+
*se spala si se taie legumele.Ardeiul,ceapa,1 morcov si telina se taie cubulete mici
-
* fasolea se curata de ate si se taie in bucati potrivite
+
*fasolea se curata de ate si se taie in bucati potrivite
-
* 1 morcov se rade fin si se caleste cu 1 lingura de ulei(borsul va capata o frumoasa culoare aurie)
+
*1 morcov se rade fin si se caleste cu 1 lingura de ulei(borsul va capata o frumoasa culoare aurie)
-
* cand carnea nu mai face spuma se adauga zarzavaturile
+
*cand carnea nu mai face spuma se adauga zarzavaturile
-
* se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe acoperit cam 30 minute la fc potrivit
+
*se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe acoperit cam 30 minute la foc potrivit
-
* se adauga rosiile taiate felii sau cuburi si se mai fierbe 10 minute la foc potrivit
+
*se adauga rosiile taiate felii sau cuburi si se mai fierbe 10 minute la foc potrivit
-
* cand carnea si legumele sunt bine fierte,se adauga borsul si se mai da un clocot
+
*cand carnea si legumele sunt bine fierte,se adauga borsul si se mai da un clocot
-
* se asezoneaza cu sare si piper si se adauga verdeata taiata fin
+
*se asezoneaza cu sare si piper si se adauga verdeata taiata fin
-
* se serveste fierbinte cu ardei iute
+
*se serveste fierbinte cu ardei iute
-
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
+
[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]
 +
 
 +
[[Category:Borsuri,_ciorbe_si_supe]]

Versiunea de la data 25 iunie 2010 06:09


Descriere

Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos.

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 6 portii

  • 1.5 kg carne de pui cu os
  • 1 ceapa potrivita
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 telina mica
  • 250 g fasole verde
  • 1 ardei gras
  • 500 g rosii sau suc de rosii
  • 1 litru de bors
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 legatura leustean verde

Preparare

  • se spala si se portioneaza carnea de pui
  • se pune carnea de pui la fiert,in 3 litri de apa rece
  • se aduna spuma formata cu o sita fina
  • se spala si se taie legumele.Ardeiul,ceapa,1 morcov si telina se taie cubulete mici
  • fasolea se curata de ate si se taie in bucati potrivite
  • 1 morcov se rade fin si se caleste cu 1 lingura de ulei(borsul va capata o frumoasa culoare aurie)
  • cand carnea nu mai face spuma se adauga zarzavaturile
  • se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe acoperit cam 30 minute la foc potrivit
  • se adauga rosiile taiate felii sau cuburi si se mai fierbe 10 minute la foc potrivit
  • cand carnea si legumele sunt bine fierte,se adauga borsul si se mai da un clocot
  • se asezoneaza cu sare si piper si se adauga verdeata taiata fin
  • se serveste fierbinte cu ardei iute

[1]

blog comments powered by Disqus
Vizualizari
Unelte personale