Din aceleasi categorii:
Bors de fasole verde cu carne de pui
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| - | <br> | + | [[Image:Bors_de_fasole_verde_cu_carne_de_pui_1.jpg|thumb|right|300x300px|Bors de fasole verde cu carne de pui 1]]<br> |
| - | == Descriere == | + | == Descriere == |
Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos. | Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos. | ||
| - | == Ingrediente == | + | == Ingrediente == |
Cantitatile sunt pentru 6 portii | Cantitatile sunt pentru 6 portii | ||
| Linia 29: | Linia 29: | ||
*1 legatura leustean verde | *1 legatura leustean verde | ||
| - | == Preparare == | + | == Preparare == |
*se spala si se portioneaza carnea de pui | *se spala si se portioneaza carnea de pui | ||
Versiunea de la data 25 iunie 2010 06:13
Descriere
Este un bors de vara ,usor si satios in acelasi timp.Se prepara usor si este foarte gustos.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 6 portii
- 1.5 kg carne de pui cu os
- 1 ceapa potrivita
- 2 morcovi potriviti
- 1 telina mica
- 250 g fasole verde
- 1 ardei gras
- 500 g rosii sau suc de rosii
- 1 litru de bors
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 legatura leustean verde
Preparare
- se spala si se portioneaza carnea de pui
- se pune carnea de pui la fiert,in 3 litri de apa rece
- se aduna spuma formata cu o sita fina
- se spala si se taie legumele.Ardeiul,ceapa,1 morcov si telina se taie cubulete mici
- fasolea se curata de ate si se taie in bucati potrivite
- 1 morcov se rade fin si se caleste cu 1 lingura de ulei(borsul va capata o frumoasa culoare aurie)
- cand carnea nu mai face spuma se adauga zarzavaturile
- se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe acoperit cam 30 minute la foc potrivit
- se adauga rosiile taiate felii sau cuburi si se mai fierbe 10 minute la foc potrivit
- cand carnea si legumele sunt bine fierte,se adauga borsul si se mai da un clocot
- se asezoneaza cu sare si piper si se adauga verdeata taiata fin
- se serveste fierbinte cu ardei iute
