Din aceleasi categorii:
Salata de vinete cu maioneza
(Diferenta dintre versiuni)
(Pagina noua: Category:Rapide ==Descriere== Este unul dintre cele mai agreate moduri de preparare a salatei de vinete Se prepara foarte usor ==Ingrediente== Cantitatile sunt pentru 4-5 portii * 1…) |
|||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
* se coc si se curata de coaja vinetele | * se coc si se curata de coaja vinetele | ||
* se scurg vinetele pe un fund din lemn | * se scurg vinetele pe un fund din lemn | ||
| - | * din galbenus,ulei,mustar si zeama de lamaie,se prepara o maioneza simpla | + | * din galbenus,ulei,mustar si zeama de lamaie,se prepara o maioneza simpla(vezi reteta) |
* se toaca vinetele :fie cu un cutit din lemn pe un fund din lemn,fie se paseaza cu mixerul | * se toaca vinetele :fie cu un cutit din lemn pe un fund din lemn,fie se paseaza cu mixerul | ||
* se amesteca vinetele cu maioneza si se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie | * se amesteca vinetele cu maioneza si se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie | ||
Versiunea de la data 3 iunie 2010 07:35
Cuprins |
Descriere
Este unul dintre cele mai agreate moduri de preparare a salatei de vinete Se prepara foarte usor
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 4-5 portii
- 1 kg vinete
- 1 galbenus de ou,crud
- 200 ml ulei
- sare
- 1 lingurita mustar
- 1 ceapa mica sau cateva frunze de ceapa verde
- zeama de lamaie dupa gust
- rosii,masline etc pentru decor
Preparare
- se coc si se curata de coaja vinetele
- se scurg vinetele pe un fund din lemn
- din galbenus,ulei,mustar si zeama de lamaie,se prepara o maioneza simpla(vezi reteta)
- se toaca vinetele :fie cu un cutit din lemn pe un fund din lemn,fie se paseaza cu mixerul
- se amesteca vinetele cu maioneza si se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie
- se adauga ceapa taiata fin sau ceapa se serveste separat,pentru eventualitatea ca cineva nu o agreaza
- se decoreaza dupa gust si posibilitati
