Din aceleasi categorii:
Crochete dulci din cartofi
(Diferenta dintre versiuni)
| Linia 9: | Linia 9: | ||
*0.5 lingurite sare | *0.5 lingurite sare | ||
*3-4 linguri de zahar | *3-4 linguri de zahar | ||
| - | *coaja rasa de lamaie | + | *coaja rasa de lamaie sau portocala |
*faina | *faina | ||
*ulei pt prajit | *ulei pt prajit | ||
| Linia 17: | Linia 17: | ||
#Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja. | #Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja. | ||
| - | #Se amesteca pasta de cartofi cu oul, sare,zahar si arome. | + | #Se amesteca pasta de cartofi cu: oul intreg, sare,zahar si arome. |
#Daca mai este cazul, se mai adauga faina, pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat. | #Daca mai este cazul, se mai adauga faina, pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat. | ||
#Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins. | #Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins. | ||
| Linia 25: | Linia 25: | ||
== NOTA == | == NOTA == | ||
| - | *Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert | + | *Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert(pt a nu fi prea aposi). |
*Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat. | *Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat. | ||
| - | + | [mailto:mamitzu@gastrowiki.ro] | |
[[Category:Aperitive]][[Category:Deserturi]] | [[Category:Aperitive]][[Category:Deserturi]] | ||
Versiunea curenta din 7 august 2013 10:10
Cuprins |
DESCRIERE
Aurii si foarte pufoase, te imbie cu mirosul si aspectul lor de jucarie.Dulci mingiute, prafuite cu pudra fina de zahar.Un desert simplu, aromat si gustos, preparat din cartofi.
INGREDIENTE
- 4-5 cartofi albi fierti in coaja
- 1 ou
- 0.5 lingurite sare
- 3-4 linguri de zahar
- coaja rasa de lamaie sau portocala
- faina
- ulei pt prajit
- zahar pentru pudrat
MOD DE PREPARARE
- Se sfarama cartofii fierti si curatati de coaja.
- Se amesteca pasta de cartofi cu: oul intreg, sare,zahar si arome.
- Daca mai este cazul, se mai adauga faina, pentru a obtine o pasta groasa si usor de modelat.
- Cu mana umeda, se formeaza bilute, care se dau prin faina si care se rumenesc in mult ulei incins.
- Se scurg pe servetele absorbante si se pudreaza cu zahar cat sunt inca calde .
- Se servesc simple, cu miere de albine sau cu o dulceata acrisoara.( de visine de exemplu).
NOTA
- Cartofii se fierb in coaja si se scot imediat din apa in care au fiert(pt a nu fi prea aposi).
- Pentru un gust mai bun, zaharul folosit la pudrat, poate fi amestecat cu zahar vanilinat.
