Rulouri din sunca presata umplute cu urda

Versiunea de la data 15 martie 2010 14:15

Descriere

Este un aperitiv aromat si usor de preparat Timpul de preparare este de maxim 20 minute

Ingrediente

Cantitatile sunt pentru 6 bucati

• 6 felii de sunca presata cu sectiune patrata,feliate foarte subtire
• 200 g urda dulce
• 3-4 linguri de smantana
• 1 legatura marar verde taiata fin
• sare
• piper
• 1-2 fire ceapa verde taiata fin
• 12 ridichi mici sau masline

Preparare

• se prepara o umplutura aromatizata prin amestecarea urdei cu:smantana ,sare,marar si ceapa taiata fin
• se adauga dupa gust si putin piper
• se pune cate o lingura de umplutura la marginea fiecarei felii de sunca presata si se formeaza rulourile
• se prind cu cate o scobitoare care strapunge ruloul in partea lui mediana
• in capatul scobitorilor se pune cate o ridiche sau cate o maslina
• se servesc in scurt timp de la preparare deoarece se oxideaza sunca si aspectul nu mai este atat de placut