Din aceleasi categorii:
Langosi cu gem
(Diferenta dintre versiuni)
(5 revizii intermediare neafisate) | |||
Linia 1: | Linia 1: | ||
- | [[Image:Aluatul pus la crescut.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]]<br> | + | [[Image:Pofta_buna_la_langosi_cu_gem!.JPG|thumb|right|300x300px|Pofta buna la langosi cu gem!]][[Image:Langosi cu gem.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Gata de scos.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:In tigaie la prajit.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Foaia umpluta cu gem.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul portionat.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Aluatul pus la crescut.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]][[Image:Framantarea aluatului la masina.JPG|thumb|right|300x300px|Langosi cu gem]]<br> |
== Descriere == | == Descriere == | ||
Linia 32: | Linia 32: | ||
[[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | [[mailto:mamitzu@gastrowiki.ro]] | ||
- | [[Category:Deserturi]][[Category:De_post]] | + | [[Category:Deserturi]] [[Category:De_post]] |
Versiunea curenta din 5 martie 2012 08:30
Descriere
Rumene, dolofane si usor crocante, sunt "bucuria" unei duminici in famile sau cu prietenii.Un desert usor de preparat, gustos, ieftin si de post.
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru circa 10-12 bucati
- 500 g faina alba
- 1 cubulet drojdie proaspata(25g) sau 1 plic cu drojdie uscata( 7 g)
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita rasa cu sare
- 2-3 linguri ulei pentru framantat
- 1 borcan de gem gros(ca sa nu se scurga-de prune, gutui sau caise ca in imaginile alaturate)
- ulei pentru prajit
- aprox 400 ml apa calduta
Preparare
- se freaca drojdia cu zaharul pana cand aceasta se dizolva
- se amesteca drojdia cu faina, apa calda si sarea
- se framanta un aluat ca de paine, care se lasa la dospit in loc cald (si acoperit cu un prosop curat) circa 1 ora pana cand volumul se dubleaza
- se portioneaza aluatul si pe masa presarata cu faina se intind foi rotunde de marimea unei farfurii potrivite ca marime
- se intinde gemul pe jumatate din foaie, se umezesc marginile cu putina si se lipesc bine
- marginile se taie rotund cu ajutorul ulei farfurii de exemplu si se decoreaza presand marginile cu dintii unei furculite
- se prajesc la foc potrivit in ulei de floarea soarelui bine incins si se rumenesc pe ambele parti
- se scurg pe servetele absorbante
- se servesc calde cu sau fara a fi pudrate cu zahar
[[1]]
blog comments powered by Disqus