Din aceleasi categorii:
Oua jumari cu ceapa verde,ardei gras si branza
Cuprins |
Descriere
Moi si frumos colorata,jumarile de ou sunt ideale pentru a incepe bine o noua zi
Ingrediente
Cantitatile sunt pentru 2 persoane
- 4 oua(din cele de tara, se vor pune mai multe,deoarece sunt mai mici)
- 2 fire ceapa verde
- jumatate ardei gras rosu
- 100 g cas sau alta branza
- 1 lingura de unt
- sare
- piper
Preparare
- se curata si se spala ceapa
- se taie ceapa in segmente lungi de 1-2 cm
- se taie branza cubulete
- se incalzeste untul si se incalzesc usor ceapa si ardeiul-2-3 minute(legumele raman crocante)
- se bat putin ouale cu sare si piper si se amesteca cu branza
- se toarna ouale peste ceapa si ardei si cand incep sa se inchege,se amesteca cu o paleta.In timpul prepararii,casul de oi se topeste,iar gustul sau inconfundabil,se imbina cu cel de legume si oua
- jumarile de ou trebuie sa ramana moi,dar oul trebuie sa fie bine inchegat
- se servesc fierbinti,cu paine proaspata
