Din aceleasi categorii:
Sirop nefiert de capsuni Nicoleta
(Diferenta dintre versiuni)
m (a mutat Sirop de capsuni Nicoleta la Sirop nefiert de capsuni Nicoleta) |
|||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
* se spala si se curata capsunile de codite | * se spala si se curata capsunile de codite | ||
| - | * capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu 2 kg zahar tos | + | * capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu apa si cu 2 kg zahar tos |
* se da la rece vasul cu capsunile,pana a doua zi,timp in care se dizolva zaharul | * se da la rece vasul cu capsunile,pana a doua zi,timp in care se dizolva zaharul | ||
* se strecoara amestecul de capsuni si zahar,prin tifon dublu,pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte | * se strecoara amestecul de capsuni si zahar,prin tifon dublu,pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte | ||
Versiunea de la data 11 iunie 2010 07:29
Cuprins |
Descriere
Parfumat si dulce,trezeste nostalgii de vara.Se prepara usor si pastreaza intacta culoarea si aroma fructelor din care a fost praparat.Fiind un sirop nefiert,pastreaza mult mai bine zestrea de vitamine a fructelor.Merita incercat!
Ingrediente
- 2 kg capsuni proaspete si bine coapte
- zahar tos
- 1 lingurita sare de lamaie
- 2 lingurite conservant
- 0.75 litri apa
Preparare
- se spala si se curata capsunile de codite
- capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu apa si cu 2 kg zahar tos
- se da la rece vasul cu capsunile,pana a doua zi,timp in care se dizolva zaharul
- se strecoara amestecul de capsuni si zahar,prin tifon dublu,pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte
- se masoara cantitatea de lichid obtinut si pentru fiecare litru de sirop se adauga 1 kg de zahar
- se adauga conservantul
- se amesteca bine,pana la dizolvarea completa a zaharului si conservantului
- se pune in sticle bine inchise si se pastreaza in camara
Autor
Nicoleta Patriche
blog comments powered by Disqus
