Din aceleasi categorii:
Sirop nefiert de capsuni Nicoleta
(Redirectionat de la Sirop de capsuni Nicoleta)
Cuprins |
Descriere
Parfumat si dulce, trezeste nostalgii de vara.Se prepara usor si pastreaza intacta culoarea si aroma fructelor din care a fost praparat.Fiind un sirop nefiert, pastreaza mult mai bine zestrea de vitamine a fructelor.Merita incercat!
Ingrediente
- 2 kg capsuni proaspete si bine coapte
- zahar tos
- 1 lingurita sare de lamaie
- 2 lingurite conservant
- 0.75 litri apa
Preparare
- se spala si se curata capsunile de codite
- capsunile se zdrobesc cu mana si se amesteca cu apa si cu 2 kg zahar tos
- se da la rece vasul cu capsunile, pana a doua zi, timp in care se dizolva zaharul
- se strecoara amestecul de capsuni si zahar, prin tifon dublu, pentru a obtine un sirop limpede si fara seminte
- se masoara cantitatea de lichid obtinut si pentru fiecare litru de sirop se adauga 1 kg de zahar
- se adauga conservantul
- se amesteca bine, pana la dizolvarea completa a zaharului si conservantului
- se pune in sticle bine inchise si se pastreaza in camara
Autor
Nicoleta Patriche
blog comments powered by Disqus